verschleiertes Bauernmädchen

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
dünne Scheiben dunkles Brot6
Butter20 gr.
Zucker20 gr.
Apfelmus aus 500g Äpfeln zubereitet, ziemlich dick eingekocht etwas
Himbeerkonfitüre1 Tasse
Sahne3 dl
Zucker1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Das Brot - es darf altbacken sein - im Ofen trocknen, dann zu Bröseln zerreiben. Die Butter in der Bratpfanne zergehen lassen, den Zucker darin hellbraun rösten, dann die Brotbrösel beifügen und alles zu einer gleichmässigen Masse mischen.

    2. Sobald diese Masse etwas ausgekühlt ist, werden lagenweise Brotbrösel, Apfelmus und Himbeerkonfitüre in eine Schüssel gegeben; den Abschluss bilden wieder Brotbrösel.

    3. Mit reichlich gesüsster Schlagsahne garnieren. - Bild folgt...

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