Erdbeer Tequilla Marmelade
3 Std 15 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Erdbeer Tequilla Marmelade 
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Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Erdbeeren frisch | 2 kg |
| Gelierzucker 1:1 | 2 kg |
| Limetten | 2 |
| Tequila | 4 cl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (218)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett0,2 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)916 (218)
Eiweiß0,4 g
Kohlenhydrate52,1 g
Fett0,2 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
3 Std 15 Min
3 Std 15 Min
1.Erdbeeren klein schneiden und mit dem Zucker, dem Saft der Limetten und 3cl Tequila vermengen. Mindestens drei Stunden ziehen lassen, dabei hin und wieder umrühren.
2.Jetzt pürieren und nach Zuckerpackungsangabe kochen. Nach dem Kochen noch den Rest Tequilla einrühren.
3.In heiß ausgespülte Gläser füllen und auf dem Kopf abkühlen lassen.
4.chmeckt auch hervorragend mit Rum oder Vodka.
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vom
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