Erdbeer - Margarita

3 Std 20 Min leicht
( 14 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Erdbeeren frisch 400 g
Tequila 100 ml
Orangenlikör 60 ml
Lime Juice 100 ml
Eiswürfel 6
Zucker 2 EL
Orangenlikör 2 EL
Erdbeeren frisch 4

Zubereitung

Vorbereitung:
20 Min
Garzeit:
3 Std
Gesamtzeit:
3 Std 20 Min

1.Die Erdbeeren abspülen, putzen, in Stücke schneiden und mit dem Quick – Chef 3 mit Schneideinsatz fein pürieren. Das Püree für ca. 3 Stunden in den Tiefkühler stellen. Die Gläser ebenfalls tiefkühlen.

2.Das gefrorene Erdbeerpüree zusammen mit dem Tequila, dem Orangenlikör, dem Lime Juice und den Eiswürfeln in den Standmixer geben und alles kräftig durchmixen.

3.Den Zucker und den Orangenlikör jeweils auf eine kleine Untertasse geben. Ränder der gekühlten Gläser über Kopf zuerst in den Orangenlikör, dann in den Zucker tauchen, so dass ein Zuckerrand entsteht.

4.Die Strawberry – Margarita in die vorbereiteten Gläser füllen. Die Erdbeeren einschneiden und an den Glasrand stecken. Sofort servieren.

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