Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Butter | 100 Gramm |
| Zucker | 100 Gramm |
| Eigelb | 3 |
| Vanillezucker | ½ Päckchen |
| Backpulver | ½ Teelöffel |
| Mehl | 150 Gramm |
| Milch | 2 Esslöffel |
| Für Belag | etwas |
| Rhababer | 750 Gramm |
| Zucker | 150 Gramm |
| Eiweiß | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)701 (167)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate23,3 g
Fett6,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Aus Butter , Zucker , Eigelb , Vanillezucker , Backpulver , Mehl und Milch einen Rührteig herstellen und in eine gefettet Springform geben . den Rhababer schälen , in dünne Scheiben schneiden , auf den Teig verteilen .Eiweis steif schlagen und den Zucker einrieseln lassen und gut durchrühren . Den Schnee gleichmäsig auf den Rhababer verteilen .
2. Ofen vorheizen , bei 180 Grad ca 45 Minuten backen . Anschliesend 15 Minuten im ausgeschltenen Backofen stehen lassen .
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vom

















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