Putengeschnetzeltes "aufgepeppt"

Rezept: Putengeschnetzeltes "aufgepeppt"
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
500 g
Putenschnitzel in kleine Würfel geschnitten
1
Knoblauchzehe frisch in kleine Würfel geschnitten
1
Zwiebel in Würfel geschnitten
1
Paprika rot in Würfel geschnitten
100 g
Champignons in Scheiben geschnitten
3 Stück
Tomaten getrocknet in Öl in Würfel geschnitten
Sahne
Crème fraîche
Butterschmalz
Tomatenmark
Salz
Pfeffer
Chili getrocknet
Öl
Wasser
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
20.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
129 (31)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
0,1 g
Fett
0,8 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Putengeschnetzeltes "aufgepeppt"

1
Putenfleisch in etwas Salz, Pfeffer und Knoblauch eingelegen und ruhen lassen.
2
Solange das Fleisch ruht, alle anderen Zutaten wie beschrieben vorbereiten .
3
Öl und etwas Butterschmalz in eine Pfanne geben, Zwiebeln leicht anbraten und dann das Fleisch hineingeben und anbraten, Champignons dazugeben und etwas mitbraten, Tomatenmark und die Tomaten in die Pfanne geben und mitbraten, Chili nach belieben dazugeben und das Ganze mit etwas Wasser ablöschen.
4
Das Wasser etwas einköcheln lassen, Creme fraiche und Sahne dazugeben und abschmecken, evtl. Salz und Pfeffer dazugeben. Mit Spätzle servieren.
5
TIPP: wer möchte, kann auch mit Cherry ablöschen und etwas Gemüsebrühe dazugeben.

KOMMENTARE
Putengeschnetzeltes "aufgepeppt"

Benutzerbild von erdbeere1706
   erdbeere1706
das ist aber wirklich super ***** ;o)
Benutzerbild von diekarin
   diekarin
Das hast du prima aufgepeppt 5* LG
Benutzerbild von Teufelchen1963
   Teufelchen1963
super lecker das aufgeppepte,5 Sterne
Benutzerbild von rezeptemaus
   rezeptemaus
Dafür von mir "peppige" 5 *.. Das schmeck ich jetzt schon. Hm. LG tina
Benutzerbild von onkelstocki
   onkelstocki
Schöne Idee, Pute ist sonst ja eher etwas langweilig !! !5***** LG Martin
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Wow klingt das lecker...dafür gibts 5 Sternchen ...LG, Gabi

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