Name: Apfelsinenkuchen (Fettbisquit
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Eier; 4 Eßl. heisses Wasser; 200 gr. Zucker; 1 Päckchen Vanillezucker; 200 gr. Mehl; 2 Esslöffel Backpulver; 200 gr. zerlassene Margarine; Guss:; 1 Zitrone; 2 Orangen /Apfelsinen

Apfelsinenkuchen (Fettbisquit

30 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


Eier	4
heisses Wasser	4 Eßl.
Zucker	200 gr.
Vanillezucker	1 Päckchen
Mehl	200 gr.
Backpulver	2 Esslöffel
zerlassene Margarine	200 gr.
Guss:	etwas
Zitrone	1
Orangen /Apfelsinen	2

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1.Zubereitung: die Eier mit dem heissen Wasser zur dickem Creme schlagen. Nach und Nach den Zucker und Vanillezucker dazurühren. Das Mehl mit dem Backpulver durchsieben und vorsichtig unterheben, dann erst die zerlassene, lauwarme Margarine zugeben und den Teig in eine mit Pergamentpapier ausgelegte Springform füllen und sofort abbacken. Backzeit 30 bis 40 Minuten bei 190 Grad
2.Guß: Zum Guß reibt man das Gelbe der Früchte ab, presst sie aus und rührt in den Saft 100 g Zucker und die geriebene Schale.
3.Mit der Gabel sticht man nun in die Oberfläche des abgebackenen Kuchen ein. Der Guß wird nun in den Kuchen gefüllt. Schmeckt besonders an heißen Tagen sehr gut, erfrischend
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Rezept von b****7
vom 19.04.2010

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