BAISER-FRUCHT-TÖRTCHEN

Zubereitung

• 1. OFFEN AUF 100 GRADVORHEIZEN:ZWEI BLECHE MIT BACKPAPIER AUSLEGEN :DENN EIWEISS MIT DEM ZUCKER SEHR STEIF SCHLAGEN; 80GRAMM PUDERZUCKER U; STÄRKE AUF DIE MASSE SIEBEN : U: UNTERHEBEN IN DEN SPRITZBEUTEL MIT STERNTÜLLE FÜLLEN UND 12 KREISE ETWA 10CM: DURCHMESSER AUF DAS BACKPAPIER SPRITZEN DIE KREISE SPIRALFÖRMIG AUSFÜLLEN;

  2. UND AN DEN RAND TUPFER SPRITZEN:DIE TÖRTCHEN 90MIN: BACKEN: ABKÜHLEN LASSEN: DIE KUVERTÜRE MIT DEM BUTTERSCHMALZSCHMELZEN: TÖRTCHEN DAMIT AUSSTREICHENOBST WASCHEN ETWAS KLEIN SCHNEIDEN; MIT 20GR; PUDERZUCKER BESREUEN HIMBEERGEIST DRAUF TRÄUFELN 30MIN: ZIEHEN LASSEN UND DANN SCHÖN AUF DEN TÖRTCHEN ANRICHTEN

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  Rezept von s****8
  vom 05.09.2008