Name: Apfel-Spätzle-Pfanne
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 2 säuerliche Äpfel; 2 EL Zitronensaft; 50 g Mandelblättchen; 2 EL Butter; 2 EL Zucker; 500 g Spätzle Fertigprodukt; 2 EL Zimt - Zucker Mischung; 200 ml Vanillesauce

Apfel-Spätzle-Pfanne

leicht

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Zutaten für 4 Personen


säuerliche Äpfel	2
Zitronensaft	2 EL
Mandelblättchen	50 g
Butter	2 EL
Zucker	2 EL
Spätzle Fertigprodukt	500 g
Zimt - Zucker Mischung	2 EL
Vanillesauce	200 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Äpfel waschen, viertel, entkernen, in Spalten schneiden und mit Zitronensaft beträufeln Mandelblättchen in einer Trockenen Pfanne ohne Fett rösten herausnehmen In der Pfanne Butter mit Zucker leicht karamelisieren lassen, Spätzle darin anbraten. Äpfel zugeben, alles unter Rühren 4-5Minuten braten
2.Mit Zimt-Zucker und den gerösteten Mandeln bestreuen und mit Vanillesauce servieren.
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Rezept von t****3
vom 17.04.2010

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