Schweineschnitzelröllchen mit Schafskäsefüllung
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Schafskäse | 150g |
| Lauchzwiebel frisch | 1 |
| dünne Schweineschnitzel | 6 a 90g |
| Petersiliezweige | 5 |
| Scheiben Frühstücksspeck | 6 ca75g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| geschälte Knobizehe | 1 |
| öl | 1 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)931 (223)
Eiweiß14,4 g
Kohlenhydrate28,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
1. Schafskäse fein zerbröseln,Petersilie,Knobi putzen fein hacken sowie den Lauch fein schneiden alles gut mischen mit Salz undPfeffer schnitzelscheiben salzen pfeffer mit der Käsemischung bestreichen und fest aufrollen je eine Scheibe Speck um ein Fleischröllchen wickeln und mit einem Spieß feststecken Öl in eine Pfanne erhitzen und die Röllchen darin rundrum ca 5Min anbraten fertig
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vom
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