Bayerische Vanillecreme mit Sommerbeeren
einfach
Weitere Rezepte
Bayerisch Créme
Käse-Sahnetorte mit Mandarinen
Spanische Himbeertorte
Dessert: Bayr. Creme Nocken auf marinierten Erdbeeren!
Erdbeeren- Becher
Bayrische Creme mit Heidelbeerkompott
Buttermilchcreme, Mousse au chocolat und Himbeersorbet
Orangen-Panna-Cotta mit Waldfrucht-Sorbet und Schoko-Minz-Likör
Schokoladen Zitronen Torte
Leichte Vanillecreme
Zweierlei Mousse an Beerenauswahl mit Mangosorbet
Clafoutis
Bayerisch Creme mit Mangospiegel und frischen Waldbeeren
Dessert: Frischkäse-Klößchen mit Erdbeeren
Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Milch | 125 ml |
| Vanillestange | 1 |
| Eigelb | 3 |
| Zucker | 2 EL |
| Blatt Gelatine | 4 |
| Schlagsahne | 250 g |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)674 (161)
Eiweiß4,7 g
Kohlenhydrate4,5 g
Fett13,9 g
Zubereitung
1. Ein Dessert aus der Klassischen Küche:eine Vanillestange der länge nach teilen,auskratzen und beides in die Milch 10 Minuten leicht simmern lassen.3 Eigelb,2-3 EL Zucker in einer Schüssel erwärmen und dabei schaumig schlagen.Die Vanillemilch unter kräftigem Rühren in die Eigelb Masse geben,4 Blatt in kaltem Wasser eingeweichte Gelatine darin auflösen,kalt (auf Eis) und 250 g geschlagene Sahne unterziehen.In Gläser oder Formen abfüllen,evtl.stürzen und mit Sommerbeeren garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****n
vom
Kommentare zu „Bayerische Vanillecreme mit Sommerbeeren“