Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier , hartgekocht | 8 |
| Pellkartoffeln | 500 Gramm |
| Spargel Konserve | 600 Gramm |
| Champignons Konserve abgetropft | 600 Gramm |
| Joghurt | 400 Gramm |
| Mayonnaise | 3 EL |
| Senf | 2 EL |
| Pfeffer, Sojasauce | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)580 (139)
Eiweiß10,4 g
Kohlenhydrate7,1 g
Fett7,6 g
Zubereitung
1. Eier und Kartoffeln würfeln, abgetropfen Spargel und Champingnons hinzufügen. Aus Joghurt, Mayonnaise, Senf und den Gewürzen eine Marinade rühren und über den Salat geben, etwas durchziehen lassen und nochmal abschmecken.
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vom















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