Kokosmilchnudeln mit Pflaumen

Rezept: Kokosmilchnudeln mit Pflaumen
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
400 ml
Kokosmilch
600 ml
Laktosefreie Milch
2 EL
Honig flüssig
1 EL
Zucker
300 gr.
Suppennudeln
600 gr.
Pflaumen
30 gr.
Zucker
0,5 Stange
Zimt
125 ml
Apfelsaft
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
318 (76)
Eiweiß
1,0 g
Kohlenhydrate
15,9 g
Fett
0,9 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Kokosmilchnudeln mit Pflaumen

Die Kokosmilch mit der Milch, dem Honig und dem Zucker in einem Topf zum Kochen bringen. Öfter mal umrühren. Die Nudeln zugeben und bei schwacher Hitze bissfest garen, gelegentlich umrühren. In der zwischenzeit die Pflaumen waschen, entsteinen und entstielen. Danach die Pflaumen grob klein schneiden, mit dem Apfelsaft, Zucker und der Zimtstange alles in einem Topf geben und zum Kochen bringen. Ungefähr 2-3 Min. kochen lassen, danach Topf vom Herd nehmen, Zimtstange rausnehmen und auskühlen lassen. Wenn die Nudeln bissfest gekocht sind , die Temperatur erhöhen bis die noch verbliebene flüssigkeit eingekocht ist. Bitte das rühren nicht vergessen. Wenn die Nudeln schön sämig sind mit den Pflaumen servieren. Guten Apetitt

KOMMENTARE
Kokosmilchnudeln mit Pflaumen

Benutzerbild von Rosalinde111
   Rosalinde111
süße Nudeln....ein Genuss....werde ich mal ausprobieren....LG Linda

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