Brotkorb

1 Stdeinfach
Brotkorb - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Brotbackmischung "rustikales Vollkornbrot"1 kg
Wasser lauwarm700 ml
Kräuter-Käse-Brot von "teufelskoch"2 Rezepte
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Den Teig des Käsebrotes vorbereiten und ca. 45 Min. in der Napfkuckenform gehen lassen. Ofen derweile vorheizen (Umluft 180°C). Dann nach Anleitung abbacken.

    2. Aus der Brotbackmischung und dem Wasser einen Hefeteig kneten und ca. 45 Min. geheh lassen. Nochmals durchkneten, kleine Brötchen formen, einschneiden und im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Min. backen.

    3. Das Brot und die Brötchen am Besten noch warm servieren.

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