Zutaten für 12 Personen
Zutaten für 12 Personen
Brotbackmischung "rustikales Vollkornbrot" | 1 kg |
Wasser lauwarm | 700 ml |
Kräuter-Käse-Brot von "teufelskoch" | 2 Rezepte |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (198)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett1,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)831 (198)
Eiweiß6,8 g
Kohlenhydrate38,1 g
Fett1,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1.Den Teig des Käsebrotes vorbereiten und ca. 45 Min. in der Napfkuckenform gehen lassen. Ofen derweile vorheizen (Umluft 180°C). Dann nach Anleitung abbacken.
2.Aus der Brotbackmischung und dem Wasser einen Hefeteig kneten und ca. 45 Min. geheh lassen. Nochmals durchkneten, kleine Brötchen formen, einschneiden und im vorgeheizten Ofen ca. 20-30 Min. backen.
3.Das Brot und die Brötchen am Besten noch warm servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von cleo64
vom
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