Eier- Spinatsalat
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| kleine Champignons | 100 g |
| hartgekochte Eier | 3 |
| Frühlingszwiebeln | 3 |
| Spinatblätter | 8 große |
| Salatblätter irgendeiner Sorte | 150 g |
| Vinaigrette | 2 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)336 (80)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate2,3 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Die Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Die Spinatblätter und die Salatblätter waschen, abtupfen und in feine Streifen schneiden. Die hartgekochten Eier schälen und vierteln. Die Frühlingszwiebeln putzen und in Ringe schneiden.
2. Das Gemüse in eine Schüssel geben und die Vinaigrette hinzugeben und mischen. Anschließend die Eier zufügen, mischen und schmecken lassen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von F****i
vom
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