Bärlauchrolle mit Frischkäse und Räucherlachs

geht sehr schnell und schmeckt super lecker

von walnussoel
   FÜR 4 PERSONEN
4 ganze
Eier Freiland
50 g
Käse geraspelt
1 Bund
Bärlauch frisch geschnitten oder Spinat geht auch TK
Salz,Pfeffer
1 Pk.
Frischkäse mit Kräutern 70% F.i.Tr
1 Pk.
Räucherlachs
die EIER mit dem KÄSE ,BÄRLAUCH,SALZ und PFEFFER;verrühren und auf ein mit BACKPAPIER ausgelegtes BACKBLECH leeren. bei 180GRAD einige MINUTEN ; BIS ES STOCKT; backen, auf ein BUTTERPAPIER stürzen und etwas überkühlen, dann mir FRISCHKÄSE bestreichen und mit RÄUCHERLACHS belegen und einrollen. Auf VOLLKORNBROT legen oder mit SALAT servieren.