Lauchrisotto

30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Fleischwurst250 Gramm
Zwiebel gewürfelt1 Stück
Lauch gewürfelt750 Gramm
Rapsöl2 EL
Wildreis250 Gramm
Fleischbrühe½ Liter
Salz1 Prise
Pfeffer aus der Mühle1 Prise
Knoblauchzehen gehackt1 Stück
falls vorhanden, 4 EL meiner Gemüsecreme auf Vorrat etwas
Petersilie gehackt2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Die Fleischwurst in große Würfel schneiden. Öl erhitzen und die Wurst mit Zwiebel, Knofi und Lauch anbraten. Reis zufügen und kurz mitbraten. Die Brühe zufügen und zum kochen bringen. Würzen mit Salz und Pfeffer und der Gemüsecreme. 20 Minuten auf kleinster Hitze ausquellen lassen. Anrichten und mit der gehackten Petersilie garnieren.

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    Rezept von rickyundgaby
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