Zutaten für 8 Personen
Zutaten für 8 Personen
Mehl | 500 gr. |
Hefe Würfel | 1 |
Zucker | 80 ml |
Milch lauwarm | 175 ml |
Butter | 100 gr. |
Salz | 1 Prise |
Eigelb | 3 |
Rosinen | etwas |
Mandelstifte | etwas |
Puderzucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1404 (335)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett10,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1404 (335)
Eiweiß6,7 g
Kohlenhydrate52,7 g
Fett10,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Aus den obigen Zutaten einen glatten Hefeteig herstellen. Der Teig soll nicht mehr an den Händen kleben, evtl. noch etwas Mehl unterkneten. Zugedeckt ca. 1 Stunde gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
2.Auf bemehlter Fläche durchkneten und in 8 Portionen teilen. Aus jeder einen Körper, Kopf, Ohren, Füße und Näschen formen und zusammensetzen. Rosinen als Augen in den Kopf, Mandeln in die Ohren drücken. Abgedeckt ca. 15 Minuten gehen lassen.
3.Mit Wasser einpinseln und für ca. 20 Minuten bei 170° Umluft backen. Auskühlen lassen und evtl. mit Puderzucker bestäuben.
4.Naja, mein Häschen sieht eher wie ein Bärchen aus ... hat aber trotzdem geschmeckt.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Florinda
vom
Kommentare zu „Osterhäschen“