Mealie Bread Pudding
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Butter | 90 g |
| Eier | 2 |
| Mehl | 100 g |
| Puderzucker | 100 g |
| Ingwer f.gerieben | 4 cm |
| kandierter Ingwer f. gehackt | 50 g |
| Milch | 3 Eßl |
| Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1360 (325)
Eiweiß5,6 g
Kohlenhydrate37 g
Fett17,1 g
Zubereitung
1. Butter mit Eier schaumig rühren.
2. Mehl mit Puderzucker mischen + dann sieben.
3. Mehlgemisch mit beiden Ingwersorten + der Milch verrühren
4. Langsam unter die Ei- Butter rühren.
5. Eine Auflaufform ausbúttern + Masse hinein geben + glatt streichen.Mit Pergamentpapier abdecken.
6. Bei 130 C im Wasserbad 60 Min. garen.Danach Pudding aus der Form stürtzen + sofort servieren.
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vom
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