Einen Biscuit herstellen , den ungemahlenen Mohn unterheben und in einer 26-28 cm Springform backen bei 175° ca 30-45 min. Nach dem auskühlen den Boden 1 oder 2 mal durchschneiden. Preiselbeeren auf die Böden streichen. Sahne mit etwas Zucker und dem Zimt steif schlagen , auf den Preiselbeeren verteilen und die Torte von außen damit bestreichen.