Vanilleglacé (Vanilleeis) laktosefrei
5 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eigelb | 5 Stück |
| Puderzucker | 80 gr. |
| Sojasahne | 250 ml |
| Vanillearoma | 1 Teelöffel |
| Eismaschine | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)857 (204)
Eiweiß4,9 g
Kohlenhydrate12 g
Fett15,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
5 Std 10 Min
5 Std 10 Min
1. Eigelbe mit Puderzucker während 5 Minuten zu einer hellgelben Creme verrühren.
2. Die Sojasahne luftig schlagen, mit dem Vanillearoma würzen und danach vorsichtig unter die Eicreme ziehen.
3. Die Vanillecreme in der Eismaschine fest werden lassen und über Nacht gefrieren lassen.
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vom
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