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sherrycreme

1 Stdleicht
sherrycreme - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Eier getrennt2
Zucker2 EL
Zitronensaft2 EL
Sherry oder Likör nach Geschmack125 ml
Gelantine ,kalt eingeweicht2 Blatt
Sahne ,steif geschlagen125 gr.
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1.Die Eigelbe mit dem Zucker, Zitronensaft und Sherry schaumig rühren. Die Gelantine in 2 El heißem Wasser auflösen, unterrühren, 20 min kaltstellen.

  • 2.Die Eiweiße steif schlagen, die Creme einmischen und die Schlagsahne unterziehen. ...schmeckt auch mit Früchten aus dem Rumtopf!....

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    Rezept von f****l
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