Spaghetti mit Pilzrahmsauce

Zubereitung

• 1.Champignons putzen und klein schneiden, Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden.

  2.Wasser für Spaghetti aufsetzen und sobald es kocht, Salz dazugeben, Spaghetti reingeben und 8-10 Minuten darin kochen lassen. Anschließend abgießen

  3.Butter in heißer Pfanne geben, Speck dazugeben und auslassen. Frühlingszwiebeln und Champignons dazugeben und dünsten.

  4.Mit Brühe ablöschen und Sahne oder Milch dazugeben und 5 Minuten köcheln lassen. Anschließend mit salz und Pfeffer gut würzen und mit den Spaghetti gut mischen. Vegetarier lassen einfach den Speck weg. Schmeckt auch ohne Speck wirklich gut!

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  Rezept von fratzschatz
  vom 06.04.2010