In Bier und Senf marinierte Nackensteaks
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zwiebel | 1 |
| Senf extra scharf | 1 EL |
| Zitronensaft | 1 EL |
| Worcestersauce | 1 TL |
| Majoran,getrocknet | 1 TL |
| Zitronenpfeffer | 1 TL |
| Bier | 100 ml |
| Schweinenackensteaks | 4 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)872 (208)
Eiweiß12,8 g
Kohlenhydrate31,1 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Zwiebel abziehen,hacken,mit Senf,Zitronensaft,Worcestersauce,Majoran,Zitronenpfeffer,Bier,Salz und Pfeffer im Mixer zerkleinern. Steaks in der Marinade zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
2. Steaks aus der Marinade nehmen und trockentupfen. Mit Salz und Pfeffer würzen,in 6-8 Minuten unter Wenden auf dem Grill gerade eben durchbraten. 5 Minuten am Rande des Grills ruhen lassen,servieren.
3. Tipp: Dazu schmeckt Kräuterbutter und geröstetes Brot.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von k****r
vom
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