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Zwiebelsteaks 2

leicht
Zwiebelsteaks 2 - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Rumpsteak a 200gr4
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas
Kräuter der Provence1 Esslöffel
Kassler roh geräuchert in Würfel100 Gramm
Zwiebel in Scheiben3
Butterschmalz etwas
Knoblauch frisch gehackt3
Weißwein1 Schuss
Emmentaler gerieben100 Gramm
schnittlauchröllchen2 Esslöffel
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Steaks mit Salz Pfeffer und den Kräuternwürzen. Butterschmalz in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin anbraten Herausnehmen und in eine feuerfest Form legen.Nun das Kassler ebenfalls anbraten. Zwiebel und Knoblauch zugebenund unter ständigen rühren braten.mit Weißwein ablöschenund würzen gleichmäßig über die Steaks verteilen. Den Emmentalerdarüberstreuen und im vorgeheiztem Backofenbei Ca 180 Grad überbacken herausnehmen und mit Schnittlauchröllchen bestreuen Guten Appetit

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