Backen: Hefezopf "Trio"

Rezept: Backen: Hefezopf  "Trio"
fruchtig, nussig, schokoladig
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fruchtig, nussig, schokoladig
01:30
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1119
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
250 ml
Milch
1 Würfel
Hefe frisch
450 g
Mehl
100 g
Zucker
1 Prise
Salz
125 g
Butter weich
50 g
Cranberries getrocknet
50 g
Mandeln gemahlen
50 g
Schokotropfen
3 EL
Hagelzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
02.04.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1419 (339)
Eiweiß
6,1 g
Kohlenhydrate
50,6 g
Fett
12,3 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Backen: Hefezopf "Trio"

1
Die Milch lauwarm erwärmen , in eine große SChüssel geben.Hefe hineinbröckeln und auflösen.Dann je ein Esslöffel Mehl und Zucker unterrühren. Das ganze zugedeckt an einem warmen Ort 20 Minuten gehen lassen.
2
Unter den gegangenen Vorteig das restliche Mehl und Zucker, Salz ,sowie die Butter mit dem Knethaken vom Handrührgerät unterrühren. Dan mit den Händen zu einem glatten Teig kneten.
3
Den Teig in 3 Teile teilen. Unter ein Teil die Cranberries kneten , den Zweiten mit den gemahlenen Mandeln und den dritten mit den Schokotropfen verkneten. Dann jede Portion zu einer Rolle formen.
4
Die Rollen nebeneinander legen und einen Zopf flechten. Diesen mit Hagelzucker bestreuen und dann auf ein Blech mit Backpapier legen. Mit einem sauberen Handtuch abdecken und noch mal gehen lassen. ca. 20 Minuten.
5
Ofen auf 200 ° ,Umluft 180°, vorheizen . 5 Minuten backen und dann die Hitze um 20° reduzieren. (180°/ 160° Umluft) und weitere 20 Minuten backen.Bis der Zopf goldbraun ist.
6
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KOMMENTARE
Backen: Hefezopf "Trio"

Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
der ist ja super, für dich 5*
Benutzerbild von schwarzwildbracke
   schwarzwildbracke
Tolle Idee. 5* und gglg Petra
Benutzerbild von saartania
   saartania
PATSCH ! - Du wurdest gerade von einem Osterei getroffen. Herzlich wilkommen bei der Kochbar-Ostereisschlacht. Bitte weitersenden und ein frohes Osterfest !!!
Benutzerbild von ingecoff
   ingecoff
Das ist ja einfach lecker und ich gebe Dir 5******inge
Benutzerbild von Brimsen
   Brimsen
Hört sich toll an. Genau mein Geschmack. Nehme dein Rezept mit in mein KB und lasse dir dafür 5 Sterne***** da! GLG
Benutzerbild von BK858
   BK858
Das finde ich toll, sehr lecker mit den verschiedenen Zutaten. LG Bärbel

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