Name: Bruschetta mt Thunfischcreme
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 1 Ciabatta; 1 Dose Thunfisch Konserve in Öl; 1 EL Kapern; 3 Stück Sardellenfilets; 100 gr. Schmand; 1 Glas schwarze Oliven ohne Stein; 125 gr. Büffelmozzarella; 1 Knoblauchzehen; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 1 EL Zitronensaft frisch gepresst; Zitronenschale von 1/2 Zitrone; Basilikumblätter

Bruschetta mt Thunfischcreme

15 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Bruschetta mt Thunfischcreme
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Ciabatta	1
Thunfisch Konserve in Öl	1 Dose
Kapern	1 EL
Sardellenfilets	3 Stück
Schmand	100 gr.
schwarze Oliven ohne Stein	1 Glas
Büffelmozzarella	125 gr.
Knoblauchzehen	1
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zitronensaft frisch gepresst	1 EL
Zitronenschale von 1/2 Zitrone	etwas
Basilikumblätter	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Thunfisch (mit Öl), Kapern, Sardellenfilets im Mixer fein pürieren, Schmand unterrühren, mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft und -schale abschmecken. Ciabatta in Scheiben schneiden, im vorgeheizten Backofen bei ca. 220 Grad goldbraun rösten, Knoblauchzehe halbieren. Ciabatta aus dem Ofen nehmen und sofort Schnittfläche mit Knoblauchzehe abreiben. Thunfischcreme auf den Brotscheiben verteilen. Oliven in Ringe schneiden, Mozzarella grob mit den Fingern zerrupfen. Olivenringe und Mozzarella auf die Thunfischcreme streuen, mit frisch gemahlenem Pfeffer und Basilikumblättern garnieren.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von B****t
vom 01.04.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Bruschetta mt Thunfischcreme“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich