Zucchini-Karotten-Suppe
25 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 2 |
| Karotten | 4 |
| Zwiebel | 1 |
| Sellerie | 1 Stück |
| Gemüsebrühe | 1 l |
| Gheebutter oder anderes Fett | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | etwas |
| gehackte Petersilie | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)125 (30)
Eiweiß0,8 g
Kohlenhydrate3 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
25 Min
25 Min
1. Zwiebel in Fett andünsten, Karotten, Sellerie und Zucchini zugeben und mitdünsten, ca 5 Min.. Dann mit Gemüsebrühe aufgießen und 15 Min. köcheln lassen, pürieren, mit Salz, Pfeffer und Petersilie abschmecken. Fertig.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von Z****a
vom
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