Quarkauflauf mitFrüchten

Zubereitung

• 1.1. Backofen vorheizen 200 Grad Umluft 180 Grad 2. Eier trennen, Zitonenschale abreiben, Zironensaft auspressen 3. Eiweiß mit !Tl Zironensaft steif schlagen 4. Eigelb, Zucker,Öl schaumig rühren 5. Quark, Backpulver, Zitronenschale und den rieß unterrühren undden Eischnee unterziehen 6. Vier kleine ofenfeste Schälchen oder eine große Schale mit Öl einreiben, Seiten mit Paniermehl einreiben 7. Birnen, waschen, entkernen, vierteln mit etwas Zitone beträufeln 8. 2/3 des Quarks in die Schälchen, darauf birnen und brombeeren in die form geben 9. restlichen quark auffüllen 10. Schälchen mit alufolie bedecken und 20 min. backen, weitere 20 Min ohne Alufolie weiter backen 11. serviefertig

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von a****t
  vom 30.03.2010