Dessert: Crepes mit Vanille-Joghurt und Himbeeren
30 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Dessert: Crepes mit Vanille-Joghurt und Himbeeren 
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Eier | 2 |
| Milch | ¼ Liter |
| Mehl | 100 gr. |
| Zucker | 1 EL |
| Salz | etwas |
| Butter | 6 TL |
| Vanillejoghurt | 300 gr. |
| Himbeersoße | 125 ml |
| Puderzucker | 1 TL |
| Zitronenmelisse frisch | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)463 (110)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,0 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)463 (110)
Eiweiß3,8 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett2,0 g
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Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Eier, Milch, Mehl, Zucker und 1 Prise Salz zu einem glatten Crepe-Teig verrühren. Ca. 10 Minuten quellen lassen. Fett in einer Pfanne erhitzen. Aus dem Teig darin 6 Crepes goldbraun backen. Warm stellen.
2.Vanille-Joghurt glatt rühren und auf den Crepes verteilen. Die Crepes zu tüten falten und mit der Himbeersoße auf Tellern anrichten. Puderzucker darüber stäuben und mit ein paar Blättchen Zitronenmelisse verzieren.
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vom
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