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Käseklößchen

10 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Eier2
Milch¼ Liter
Butter2 EL
Mehl4 EL
Käse gerieben2 EL
Salz etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Eier trennen,Milch mit Butter und Salz zum Kochen bringen.Mehl in die Flüssigkeit schütten und so lange rühren,bis der Teig einen Kloß bildet und sich von Topf löst.Den Teig etwas abkühlen lassen.Eigelb mit dem Käse verrühren und dem Teig vermengen.Eiweiß ez steifem Schnee schlagen und vorsichtig unter den Teig heben.Mit einem Teelöffel Klößchen abstechen und in die Suppe einkochen.

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    Rezept von U****9
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