Salat: Wurstsalat mit Bierdressing

20 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
für den Salat: etwas
Fleischwurst600 g
Schnittkäse200 g
Zwiebel gehackt2
Gewürzgurken200 g
Tomaten4
Petersilie gehackt1 Bund
für das Dressing: etwas
Bier Hell50 ml
Fleischbrühe50 ml
Salz etwas
Pfeffer etwas
Zucker1 TL
Chilli (Cayennepfeffer)1 Prise
Olivenöl1 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Fleischwurst und Käse in Würfel schneiden.

    2. Gurken klein schneiden. Tomaten waschen und achteln oder in Würfel schneiden.

    3. Alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen.

    4. Dann das Dressing zubereiten. Dafür Bier und Fleischbrühe verrühren und mit den Gewürzen nach Geschmack würzen. Das Olivenöl dazugeben.

    5. Das Dressing über den Salat geben und kurz ziehen lassen.

    6. Petersilie darüberstreuen und servieren.

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