Name: Salat: Wurstsalat mit Bierdressing
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: für den Salat:; 600 g Fleischwurst; 200 g Schnittkäse; 2 Zwiebel gehackt; 200 g Gewürzgurken; 4 Tomaten; 1 Bund Petersilie gehackt; für das Dressing:; 50 ml Bier Hell; 50 ml Fleischbrühe; Salz; Pfeffer; 1 TL Zucker; 1 Prise Chilli (Cayennepfeffer); 1 EL Olivenöl

Salat: Wurstsalat mit Bierdressing

20 Minleicht

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Salat: Wurstsalat mit Bierdressing - Rezept

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Zutaten für 4 Personen


für den Salat:	etwas
Fleischwurst	600 g
Schnittkäse	200 g
Zwiebel gehackt	2
Gewürzgurken	200 g
Tomaten	4
Petersilie gehackt	1 Bund
für das Dressing:	etwas
Bier Hell	50 ml
Fleischbrühe	50 ml
Salz	etwas
Pfeffer	etwas
Zucker	1 TL
Chilli (Cayennepfeffer)	1 Prise
Olivenöl	1 EL

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.Fleischwurst und Käse in Würfel schneiden.
2.Gurken klein schneiden. Tomaten waschen und achteln oder in Würfel schneiden.
3.Alles zusammen in eine Schüssel geben und vermengen.
4.Dann das Dressing zubereiten. Dafür Bier und Fleischbrühe verrühren und mit den Gewürzen nach Geschmack würzen. Das Olivenöl dazugeben.
5.Das Dressing über den Salat geben und kurz ziehen lassen.
6.Petersilie darüberstreuen und servieren.
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Rezept von rainbow3
vom 28.03.2010

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