Pesti exotisch mit Erdnuss und Curry
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Olivenöl | 6 EL |
| Erdnusskerne | 200 g |
| Thai-Basilikum - aus dem Asia-Laden | 1 Topf |
| Olivenöl | 5 EL |
| rote Currypaste | 1 EL |
| Salz | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)2402 (574)
Eiweiß28,5 g
Kohlenhydrate2,6 g
Fett50,6 g
Zubereitung
1. 1 EL Olivenöl. 200g Erdnusskerne darin unter wenden rösten, herausnehmen und abkühlen lassen. Die Blätter von 1 Topf Thai-Basilikum von den Stielen zupfen. Nüsse, 5 El Olivenöl und Basilikum im Universal Zerkleinerer grob zermahlen. 1 El rote Currypaste (Asia-Laden) unterrühren und mit Salz würzig abschmecken.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von l****i
vom
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