Name: Kuchen: Fruchtige Schmandtorte à la Renate
Total time: 90 min
Yield: 10 servings
Cuisine: Berliner Küche
Ingredients: 75 g Butter; 75 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 150 g Weizenmehl Typ405; 1 Pck. Backpulver; 1 Ei; Für den Belag:; 500 ml Milch; 200 g Zucker; 2 Bt. Sahnepuddingpulver; 2 Ds. Mandarinen; 1 Pck. Tortenguß; 4 Becher Schmand

Kuchen: Fruchtige Schmandtorte à la Renate

1 Std 30 Minleicht

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Kuchen: Fruchtige Schmandtorte à la Renate - Rezept

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Zutaten für 10 Personen


Butter	75 g
Zucker	75 g
Vanillezucker	1 Pck.
Weizenmehl Typ405	150 g
Backpulver	1 Pck.
Ei	1
Für den Belag:	etwas
Milch	500 ml
Zucker	200 g
Sahnepuddingpulver	2 Bt.
Mandarinen	2 Ds.
Tortenguß	1 Pck.
Schmand	4 Becher

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

1.Die Zutaten für den Teig verkneten und in eine gefettete Springform füllen. Aus Milch, Zucker und Puddingpulver den Pudding kochen, diesen etwas abkühlen lassen. Dann den Schmand unterrühren, die gut abgetropften Mandarinen unterheben. Die abgekühlte Masse auf dem Teig verteilen und bei 160° im vorgeheizten Ofen 60-70 Min. backen.
2.Den Kuchen am besten über Nacht abkühlen lassen. Den Mandarinensaft mit dem Tortenguß aufkochen und über die Torte steichen.
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Rezept von kochmaid
vom 30.03.2010

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