Spitzkohltopf mit Hähnchenfilet
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Oel | 2 EL |
| Hähnchenfilets a 150 g | 4 |
| Salz und weißer Pfeffer | etwas |
| mittelgroßen Spitzkohl | 1 |
| Schlagsahne | 100 g |
| Gemüsebrühe instant | 1 TL |
| Senf | 1 EL |
| Soßenbinder | 1 EL |
| Kräuterbutter | 3 EL |
| Zwiebel | 1 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)494 (118)
Eiweiß16,8 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett5 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Oel erhitzen. Fleisch darin pro Seite ca. 6 Minuten braten. Salzen, pfeffern und herausnehmen. Zwiebel würfeln. Kohl klein schneiden. Beides im heißen Bratfett anbraten. Mit 250 ml Wasser und der Sahne ablöschen, aufkochen lassen. Brühe und Senf einrühren. Salzen und pfeffern. Soßenbinder einrühren.
2. Fleisch darauflegen. Mit der Kräuterbutter bestreichen, ca. 5 Minuten schmoren. Dazu schmecken Salzkartoffeln oder Kartoffelpü.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von B****y
vom
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