Grand Marnier Huhn ( m. Foto)

Zubereitung

• 1.Die Hähnchenbrustfilet würzen und mehlieren.

  2.Bratfett erhitzen, Rosmarin dazugeben und leicht schwenken. Hähnchenbrüste dazu geben und auf beiden Seiten je 2 Minuten anbraten, in eine Auflaufform legen.

  3.Im Bratenfond Senf, O-saft und Grand Marnier mischen, kurz köcheln lassen und über die Filets geben.

  4.Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad ca. 30 Minuten fertig garen

  5.Dazu gab es Ingwerreis und grillierte Spargeln (auch in meinem KB)

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  Rezept von simu
  vom 27.03.2010