Hahnchen-Gemüse-Wok

Name: Hahnchen Gemüse Wok - schnell & einfach - 105 kcal/100g
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 300 gramm Broccoli; 150 gramm kleine frische Maiskölbchen; 2 rote Paprikaschoten; 1 bund Lauchzwiebeln; 300 gramm Möhren; 400 gramm Hähnchenfilet; 250 gramm Basmati Reis; 2 EL Öl; ½ TL Sambal Oelek; 3 EL Erdnußbutter-creamy; Sojasoße; 200 ml Wasser

30 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Broccoli	300 gramm
kleine frische Maiskölbchen	150 gramm
rote Paprikaschoten	2
Lauchzwiebeln	1 bund
Möhren	300 gramm
Hähnchenfilet	400 gramm
Basmati Reis	250 gramm
Öl	2 EL
Sambal Oelek	½ TL
Erdnußbutter-creamy	3 EL
Sojasoße	etwas
Wasser	200 ml

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

1. Broccoli putzen und in kleine Röschen teilen.Maiskölbchen halbieren.Broccoli und die Maiskölbchen in kochendem Salzwasser ca. 5 min. garen. Auf einem Sieb abtropfen lassen. Paprika putzen und in Streifen schneiden.Möhren schälen und in scheiben schneiden. Hähnchenfleisch in streifen schneiden.Reis in kochendem Salzwasser nachPackungsanweisung zubereiten.Öl im Wok erhitzen,Fleisch darin unter Wenden ca. 5 min. braten.Broccoli,Mais,Paprika und Lauchzwiebeln zum Fleisch geben und 3 min. mitbraten. Mit Salz und Sambal-Oelek würzen.Erdnussbutter und 200 ml Wasser unterrühren und aufkochen. Mit Sojasoße abschmecken Reis auf ein Sieb abtropfen lassen.Reis mit der asiatischen Wokpfanne servieren....Guten Hunger
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Rezept von M****2
vom 25.03.2010

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