Mozzarella-Hähnchen in Petersilien -Sahne-Soße
50 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenfilets | 4 |
| Salz,Pfeffer | etwas |
| Sonnenblumenöl | 1 EL |
| Kirschtomaten | 250 gramm |
| Petersilie | 3 Zweige |
| Süße Sahne | 200 gramm |
| Sahneschmelzkäse | 200 gramm |
| Mozzarella | 125 gramm |
| Parmesan | 75 gramm |
| Kräuterbutter | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)914 (218)
Eiweiß13,4 g
Kohlenhydrate21,9 g
Fett8,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
50 Min
50 Min
1. Fleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer heißen Pfanne mit etwas Öl 5min. kräftig anbraten.Tomaten waschen . Von der Petersilie die Blättchen abzupfen ,klein hacken.Sahne aufkochen und den Schmelzkäse einrühren sowie mit Salz und Pfeffer würzen.2/3 der Petersilie unterrühren.Mozzarella und Parmesan grob raspeln und mit der übrigen Petersilie mischen. Fleisch und Tomaten in eine gefettete Auflaufform geben und die Soße darübergießen. Käse auf dem Fleisch verteilen ,Kräuterbutter in Flöckchen drüberstreuen.Im vorgeheizten Ofen bei 200 grad ca. 35 min backen. Dazu schmecken Kroketten oder ein knuspriges Ciabatta .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit456
vom
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