Kartoffeln und Salat rund um Bonn
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln | 1 kg |
| Schnittsalat auch junger Endivien | 400 gr. |
| Milch | ½ Liter |
| Speck | 125 gr. |
| Butter | etwas |
| Mehl | etwas |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Essig | etwas |
| Öl | etwas |
| Zwiebeln | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett15,3 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)719 (172)
Eiweiß3 g
Kohlenhydrate5,7 g
Fett15,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1.Gereinigten Salat mit kochendem Wasser überbrühen und abtropfen lassen. Unter die Salzkartoffeln heben. Darüber eine Speck-Zwiebel-Soße.
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vom
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