Himbeer-Vanille-Essig

Rezept: Himbeer-Vanille-Essig
ein tolles Mitbringsel für Feinschmecker
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ein tolles Mitbringsel für Feinschmecker
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Zutaten für
1
Personen
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ZUTATEN
2
Vanilleschoten
500 ml
Rotweinessig
250 g
Himberen
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
23.03.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
79 (19)
Eiweiß
0,4 g
Kohlenhydrate
0,6 g
Fett
-
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Himbeer-Vanille-Essig

1
Juhuuuuuuu ihr Lieben, ja,ja,jaaa...ich weiss...ich hab schon lange nichts mehr von mir hören lassen... aaaber...dafür hab ich hier jetzt etwas Tolles für euch. mein Ostergeschenk für meine Schwestern und meine Freundinnen.Ein besonderer Essig zum Verfeinern von Salaten,Wildgerichten aber auch Fruchtdesserts.und ausserdem.....kommt ein selbstgemachtes Geschenk aus Küche bei mir immer von Herzen!!!
2
Zuerst müsst ihr das Mark aus den Vanilleschoten herauskratzen und mit der Hälfte des Essigs aufkochen lassen.Dann das Essig-Vanillegemisch abkühlen lassenund den restlichen Essig zugeben.
3
Jetzt die Himbeeren in eine Flasche füllen.Den Essig-Mix und die Vanilleschoten mit in die Flasche geben.
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Jetzt heisst es abwarten;denn jetzt muss der Essig 8-10 Tage durchziehen.Dann müsst ihr ihn filtern und in eine schöne Flasche abfüllen.Er hält ca. 3 Monate (aber ich bin mir sicher,dass er schneller weg ist...!!!! ist nämlich echt lecker)

KOMMENTARE
Himbeer-Vanille-Essig

Benutzerbild von luudje
   luudje
Ein sehr schönes Geschenk, es sieht so schön aus dass ich es schon fast zu schade fände es zu öffnen. aber wenn du sagst dass er so lecker schmeckt, dann werde ich ihn wohl auch probieren!
Benutzerbild von marcella62
   marcella62
Das ist genau das richtige für mich.....von Essigsorten kann ich gar nicht genug bekommen.....LG Ulrike
Benutzerbild von ursulaschulze1111
   ursulaschulze1111
Klasse..tolle idee! 5* GLG Ursula
Benutzerbild von Nachbarin
   Nachbarin
Hast Recht - was Selbstgemachtes find' ich auch immer toll! Schön, von dir gehört zu haben! Lb. Gr.
Benutzerbild von tina66
   tina66
hmmmm super Kombi- nehme ich glatt mit:-)))))) bezahle gerne mit 5***** GLG Tina

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