Erbsenschaumsüppchen mit Grießnocke und Baconspiess

30 Mineinfach
Erbsenschaumsüppchen mit Grießnocke und Baconspiess - Rezept

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zwiebeln klein2
walnußgroßes Stück Ingwer1
Margarine20 g
Gemüse-Bouillon750 ml
Erbsen300 g
Sahne150 g
Salz u Pfeffer etwas
Bacon4 Scheiben
etwas Crème Frâiche etwas
Holzspieße4
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1. Zwiebeln u Ingwer schälen, beides in feine Würfel schneiden, in der heißen Margarine dünsten. Bouillon u Erbsen dazugeben u alles ungefähr 8 Minuten bei mittlerer Hitze garen.

    2. Sahne hinzugeben u aufkochen. Suppe mit einem Stabmixer fein pürieren. Weitere 5 Minuten bei schwacher Hitze garen u mit Salz sowie Pfeffer abschmecken.

    3. Bacon in einer beschichteten Pfanne ohne Fettzugabe knusprig braten u je eine Scheibe auf einen Holzspieß fädeln. Mit einem Klecks Crème frâiche, etwas schwarzem Pfeffer u je einer Nocke garnieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von Mijou
    vom
    Profilbild von Mijou

Auch lecker

Kommentare zu „Erbsenschaumsüppchen mit Grießnocke und Baconspiess“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Erbsenschaumsüppchen mit Grießnocke und Baconspiess