Kräuterquark mit Buttermilch

5 Min leicht
( 4 )

Zutaten

Zutaten für 10 Personen
Quark Magerstufe 500 g
Buttermilch 100 ml
Kresse (Gartenkresse) 1 P
Salbei 3 Blatt
Schnittlauch frisch 1 Bund
Rosmarin frisch 5 Zweige
Salz 1 Prise
Pfeffer aus der Mühle bunt 1 Prise

Zubereitung

1.Den Quark und die Buttermilch in eine Schüssel geben und verrühren.

2.Kresse, Salbei und Schnittlauch waschen und kleinhacken, Rosmarin in einen Mörser geben und mit dem Stößel feinmahlen.

3.Kräuter zum Buttermilch-Quark hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

4.Dieser Quark passt wunderbar zu meinen Dinkel-Buttermilch Brötchen. Guten Appetit!!!!

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