Pastinaken-Möhren-Mousse
30 Mineinfach
Bild 1 von 1 Rezept: Pastinaken-Möhren-Mousse 
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Pastinaken | 500 g |
| Karotten | 4 |
| Brühe, Muskatnuss, Pfeffer | etwas |
| Öl | 3 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate24 g
Fett18 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1132 (270)
Eiweiß3,3 g
Kohlenhydrate24 g
Fett18 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1.Gemüse putzen und in Stücke schneiden.
2.In Salzwasser gar kochen.
3.Abgießen und mit Öl und den Gewürzen pürieren. Nochmal abschmecken und servieren.
4.Dazu gab es Schweinefilet mit Gorgonzolasoße.
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vom
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