Gurkensalat mit cremiger Sauce

von gabi-63
Gurkensalat mit cremiger Sauce - Rezept
   FÜR 6 PERSONEN
2 lange
Gurken
1
Zitrone frisch
1 kleine
Knoblauchzehe
4 EL
Dill frisch gehackt
Pfeffer aus der Mühle schwarz
250 g
Hüttenkäse
1 kleiner
Joghurt Becher
100 g
Ziegenkäserolle Frischkäse
Meersalz
1
Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben hobeln. Zitrone auspressen, Knoblauchzehe schälen, pressen und mit der Zitrone zu den gehobelten Gurken geben. Nun den Dill zu den Gurken geben und mit dem Pfeffer würzen. Joghurt, Hüttenkäse mit dem Mixer cremig rühren. Ziegenkäse zerbröckeln. Alles zum Gurkensalat geben und mit Salz würzen.
2
Ab in den Kühlschrank und für ca. 30 Minuten ziehen lasse.