Andalusische Erdbeeren
20 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Erdbeeren frisch | 750 gramm |
| Orange | 1 |
| fino Sherry | 4 EL |
| brauner Zucker | 2 EL |
| Marzipan | 50 gramm |
| Schlagsahne | 200 ml |
| geröstete Mandeln | 20 gramm |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)459 (110)
Eiweiß1,8 g
Kohlenhydrate7,9 g
Fett7,7 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
20 Min
20 Min
1. Erdbeeren halbieren ,Orange mit den Spargelschäler dünn schälen und die Schale in ganz feine Streifen schneiden .Orangenschale,Sherry,brauner Zucker und Erdbeeren mischen, kalt stellen.Den Marzipan fein reiben und mit der Sahne halbsteif schlagen .Erdbeeren in Schälchen verteilen mit Mandelplättchen bestreuen und die Marzipansahne dazu servieren .
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von birgit456
vom
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