Schwarze Punschtorte

Zubereitung

• 1.Backofen auf 170 Grad vorheizen. Eine Springform (26 cm) einfetten und mit Mehl ausstäuben. Aus den Eiern, der Butter, den Mandeln, der geriebenen Schokolade, 1 EL Rum, dem Zucker und Vanillezucker sowie Mehl, Zitronenschale und Gewürzen einen glatten Teig rühren. In die Springform geben und ca. 45 Minuten backen.

  2.In der Form auskühlen lassen. Dann stürzen und zweimal durchschneiden = 3 Böden. Den mittleren Boden in einer Schüssel zerbröseln, die Löffelbiskuits dazu bröseln und mit 4 EL Marmelade und dem 1/8 Liter Rum gut mischen. Die beiden übrigen Böden damit zusammen- setzen. Den obersten Boden mit der restlichen Marmelade bestreichen und mit der geschmolzenen

  3.Bitterkuvertüre komplett überziehen.

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  Rezept von B****9
  vom 18.03.2010