Rosmarin-Lamm-Spieße
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lammfilets | 8 |
| Rosmarinzweige | 8 |
| Knoblauch | 1 großer |
| Butterschmalz | etwas |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)870 (208)
Eiweiß15,5 g
Kohlenhydrate23,5 g
Fett5,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1. jedes Lammfilet in 4 Stücke schneiden
2. 2. Rosmarinzweige waschen, trocknen&die unteren Enden gut anspitzen
3. 3. Knoblauchzehen schälen&in feine Scheiben schneiden
4. 4. Nun die Lammfiletstücke abwechselnd mit Knoblauchscheiben auf den Rosmarinzweig schieben&mit Pfeffer bestreuen
5. 5. Butterschmalz in der Pfanne warm werden lassen& die Rosmarin-Lamm-Spieße darin auf jeder Seite ca. 2 Min. anbraten. Anschließend salzen&pfeffern Dazu passen Kartoffeln oder Gratin und zB. grüne Bohnen. Guten Appetit
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von E****l
vom
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