Apfelgelee mit Kiwi

Zubereitung

• 1.Die Kiwis schälen, vierteln, den weißen Strunk in der Mitte entfernen und den Rest klein schneiden...150 g abwiegen.

  2.Saft, Kiwi und Zucker in einem großem Topf gut vermischen.

  3.Unter ständigem rühren zum kochen bringen und 3 Min. sprudelnd kochen lassen.

  4.Heiss in Gläser mit Twist-off-Deckel füllen.

  5.Gläser für 5 Min. auf den Deckel stellen. Die Gläser wärend des erkaltens mehrmals wenden, damit sich die Kiwistückchen schön verteilen und sich nicht oben absetzen.

  6.Ergibt 4-8 Gläser, je nach Größe.

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  Rezept von m****a
  vom 17.03.2010