Spinat mit Spiegeleiern
30 Min
Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
Spinat tiefgefroren | 1 Päckchen |
Zwiebel frisch | 1 Stück |
Salzkartoffeln | 300 Gramm |
Spiegeleier | 4 Stück |
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)362 (86)
Eiweiß2,0 g
Kohlenhydrate18,9 g
Fett0,0 g
Zubereitung
1.Einfach und schnell: Tiefgefrorenen Spinat, am besten den von Verona, in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze köcheln, ganze Zwiebel dazu und ca. 30 Minuten köcheln lassen. Die Salzkartoffeln ebenfalls 30 Minuten kochen; dann die Eier in die Pfanne...........und fertig !!!! Gesund.....und...lecker !!!
