Apfel-Butter-Muffins
40 Mineinfach
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Zutaten für 5 Personen
Zutaten für 5 Personen
| Butter | 7 EL |
| Backpulver | 1 TL |
| Mehl | 220 gramm |
| Zucker | 150 gramm |
| Vanillezucker | 1 pä. |
| Schlagsahne | 130 gramm |
| Eier | 2 |
| Apfel | 1 |
| Mandelplättchen | 3 EL |
| Puderzucker zum bestäuben | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1282 (306)
Eiweiß6,1 g
Kohlenhydrate41,1 g
Fett13 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1. 3 EL Butter zerlaufen lassen .Mehl und Backpulver vermischen. 120 gramm Zucker,Vanillinzucker,Sahne ,Eier und flüssige Butter zum Mehl geben, Alles zusammen gut verrühren .Äpfel schälen ,fein würfeln und unter den Teig rühren.Muffinförmchen mit den Teig füllen.4 EL Butter schmelzen ,die Mandelplättchen und 30 gramm Zucker auf den Teig streuen ,Butter drüberträufeln und im vorgeheizten Ofen bei 200 grad 25min. backen .Erkalten lassen und mit Puderzucker bestäuben.
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vom
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