Mayonnaise
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Sonnenblumenöl | 250 ml |
| Ei | 1 |
| Balsamicoessig, weiß | 1 Schuß |
| Senf mittelscharf | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
| Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)3291 (786)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett87,6 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)3291 (786)
Eiweiß0,7 g
Kohlenhydrate2 g
Fett87,6 g
Zubereitung
1.Zutaten alle zusammen in eine hohe Schüssel geben. Mit dem Zauberstab vermischen.
2.Aus dem Grundrezept lassen sich verschiedene Mayonnaisevarrianten herstellen. -mit Joghurt -mit Gurkenaufguß für Kartoffelsalat -mit Curry für Geflügelsalat
3.Je nach Salat gibt man die passenden Kräuter dazu.
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vom
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